Unsere Menü’s

Unsere Menü’s im Erlhof

Kulinarische Köstlichkeiten 

Prosecco / Hollunderblütensirup / Erdbeeren          0,1l      7,50

Rosé Sekt / Weingut Tschida /Aptelon Burgenland  0,1l      9,-

„Hugino“ alkoholfrei                                                   0,2l      6,50

Hausgemachtes Kräuterkracherl alkoholfrei               0,2l      6,-

Parfait vom geräuchertem Lachs
Wasabicreme / Salzburger Kaviar / Blätterteigstangerl

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Saiblingsfilet

Wurzelgemüse / Krenpüree

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Rehschnitzerl

Rotkraut / Spätzle / Schwammerl

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Marillenknödel

Marinierter Thunfisch süß-sauer

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Hausgemachte Erbsenravioli / Hummer

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Steinbutt

Karfiolpüree / Haselnuss-Weißweinbuttersauce

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Kartoffelgnocchi / Rehschinken / geräucherter Schotten

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Filet vom pinzgauer Jungrind / Eierschwammerl

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Ausgewählte Rohmilchkäse

oder

Mini Salzburger Nockerl

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Himbeeren a la Miró

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